Vilken skola vinner årets matsvinnstävling?

Grevåkerskolan, Kyrktåsjö skola, Jormskolan och Bredgårdsskolan är tidigare vinnare i kommunens matsvinnstävling. Syftet med tävlingen är att öka förståelsen för varför det är viktigt att inte slänga så mycket mat – både i skolan och hemma. Årets mätning sker i hemlighet någon gång mellan vecka nio och 17.

Alla tävlar på lika villkor

I snitt slänger eleverna i grundskolan 289 kilo mat per månad. Under tävlingen mäts tallrikssvinnet per elev, alltså tävlar alla grundskolor på lika villkor oavsett om skolan är liten eller stor.

– I år har vi valt att inte avslöja vilken vecka vi mäter svinnet, för att tävlingen ska bli en extra utmaning och för att vi ska få en rättvisare bild av hur svinnet ser ut, säger kostchefen Jörgen Jönsson.

Priset: En festlig svinnmästarlunch

Förstapriset är en svinnmästarlunch för hela skolan under vårterminen, där några av kommunens politiker och tjänstepersoner är servitörer. Grundskolorna som deltar får diplom och samma goda lunch denna dag för att fira elevernas goda insatser.

Ständigt arbete för att minska svinnet

Kostenheten arbetar hela året med att minska matsvinnet och laga så klimatsmarta rätter som möjligt. Rester blir till nya rätter för att så lite som möjligt ska gå till spillo.

– Vi använder också ett digitalt kostdataprogram. Det hjälper oss att hålla koll på antal portioner så att vi inte gör för mycket mat på grund av exempelvis skollov eller hög frånvaro, säger Jörgen Jönsson.

Förhoppningen med matsvinnstävlingen är att eleverna blir förebilder även hemma och inspirerar familjen till goda, svinn- och klimatsmarta vanor.

Lycka till alla elever!