Mat och hantverk

Traditionerna och mathantverket lever i allra högsta grad, med prisbelönta ostar och mese, välbakat tunnbröd, goda charkuteriprodukter, ägg från glada höns och strutsar ...

Unika produkter med smak

Mathantverket skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram. Det är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala och ofta knuten till gården. Det ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser, produkter som går att spåra till sitt ursprung. Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är närvarande genom hela produktionskedjan. Mathantverk lyfter fram och vidareutvecklar traditionella produkter för konsumenter av idag.

Sveriges bästa mathantverk?

Är Jämtland bäst på mathantverk och hur vet man egentligen det? Hur kommer det sig att jämtarna är så duktiga och varför finns det så många mathantverkare här? Det finns faktiskt fakta som visar att Jämtland har Sveriges bästa mathantverk.

• Antalet mathantverkare i länet är fler än i någon annan region i landet.
• Jämtländska mathantverkare plockar på SM i mathantverk årligen hem både guld, silver och brons i fler kategorier än någon annan region i landet.

En gammal tradition

Hantverk är en gammal tradition i kommunen och det ser man på det utbud som finns. Här finns smedjor, keramikverkstäder, möbeltillverkning, konstnärer och slöjdare.

Mejeriproducenter

Hillsands getgård

Hillsand 551, 833 94 Strömsund, 0670-320 33, 070-344 20 33
Webbplats: Hillsands getgård

Gårdsmejeri med butik, ko- och getost.

Gravasunds getgård

Gravasund, 830 70 Hammerdal, 0644-220 21
Getosten vit caprin och getmese.

Rickard Lindberg, Rossön, 076-116 15 49

Brödproducenter

Erikssons tunnbröd

830 90 Gäddede, 0672-220 52

Webbplats: Erikssons tunnbröd

Mjukt och hårt ekologiskt tunnbröd, paltbröd.

Bragdaprodukter

Klumpen, 0644-910 49
Gårdsbutik.

Leve Brödet

Jormvattnet, 070-522 27 98
Bakar hårt och mjukt tunnbröd enligt gamla traditioner, lokala recept och gräddar i vedeldad ugn

Frösö Delikatess Tunnbröd

Hammerdal, 070-366 22 10
Mjukt och halvhårt tunnbröd.

Ylvas delikatesser

Renålandet, 072-589 06 73
Matservering/ matlådor i Skalbäcksstugan. Vedugnsbakat tunnbröd
Facebook: Ylvas delikatesser

Munkens Hörna

Munkflohögen, 070-510 30 48

Café försäljning eget bakverk och chokladpraliner. Loppis på gården.

Ingår i Sinnenas väg

Tåsjö Hembygdsgård
Vedugnsbakat tunnbröd året om

Kyrktåsjö 205, Hoting, 0671-200 07

Skirsjö gård
Vedugnsbakat tunnbröd

Stornäset 330, Hoting, 070-217 77 43

Charkuteriproducenter

Fågelbergets gårdschark

Fågelberget, 0672-300 20
Facebook: Fågelbergets gårdschark

Gårdsbutik med charkuteri, rökt, lufttorkat.

Hedmans delikatesser

Strömsund, 0670-139 90

Webbplats: Hedmans delikatesser

Renålandets vilt- och gårdsprodukter

Renålandet, 070-530 37 75
Slakteri och förädling av viltprodukter.

Turbogrisen

Öhn, 070-311 41 80
Webbplats: Turbogrisen, Food of Jämtland

Gårdsbutik, legoslakt och catering.

Norrlands Black Angus

Yxskaftkälen, 0644-700 06

Webbplats: Norrlands Black Angus

Köttet levereras styckat, märkt och vakuumpaketerat i kartonglåda på cirka 20 kilo.

Får och Lamm

Görvik, 072-521 72 55
Föder upp får och lamm till förädling. Även ägg. 

Vaerie Renålandet

Fridsberg, Strömsund, 070-267 72 27
Vild mat – ekologiskt, smakrikt, traditionellt, samiskt.

Görviks lantbruk

Hammerdal, 070-190 92 94

Webbplats: Görviks lantbruk

Grisuppfödning, säljer köttlådor och charkprodukter.

Skirsjö gård

Stornäset, Hoting, 070-217 77 43
Nötkött

Andersnäsets Lantbruk
Hoting, 070-295 99 62
Nötkött, lamm, gris

Hemgårn Jormvattnet, 0672-201 54

Webbplats: Hemgårn
Nöt och lammkött

Övriga inom mathantverk

Fyrås gård

Fyrås, Hammerdal, 070-605 84 54

Webbplats: Fyrås gård

KRAV-ägg, äggostkaka, lamm, butik och sommarcafé. Ingår i Sinnenas väg.

Rossö Potatis

Bölen, Rossön, 0624-204 44, 073- 055 28 08

Valåhöjdens bär

Hoting, 0671-103 88, 070-361 91 99

Tåsjödalens frukt och bär
Självplock havtorn, vinbär, hallon m m

Tåsjö 745, Hoting, 070-668 75 75

Betz B&B
Saft, marmelad av havtorn

Lövvik 445, Hoting, 070-201 04 19

Bisysslan

Sikås, 0644-201 14
Honung – naturell och smaksatt.

Håxås Honung

Håxås, Hammerdal, 070-228 87 38

Rid i Jorm & Korpens Öga

Jormvattnet, Gäddede, 0672-201 71, 070-668 00 68

Webbplats: Korpens Öga

Turridning, värdshus i fornnordisk miljö, korv- och ölproduktion.

Havsnäsgrisen
Ost, grönsaker, ägg, griskött

Havsnäs 645, Strömsund, 0670-201 21

Smedjor

Murås Bruk

Muråsen, 0670-400 39

Gårdsbutik.

Gåxsjö smedja

Gåxsjö, 0644-401 01, 070-273 88 30
Gårdsbutik.

Keramiker   

Frostviken keramik

Häggnäset, 0672-310 67

Facebook: Frostviken keramik
Gårdsbutik.

Jordemors keramik

Strömsund, 0670-61 42 90

Facebook: Jordemor Café & Butik

Webbplats: Jordemor

Butik.

Mona Båglings konsthantverk

Hammerdal, gårdsbutik
073-828 96 87

Facebook: Mona Båglings konsthantverk

Konstnärer/Gallerier

Kaj på Höjda

Lorås, 073-809 99 06

Webbplats: Kaj på Höjda

Gårdsbutik.

Ingår i Sinnenas väg.

Galleri Katten

Strömsund, 0670-61 41 74
Facebook: Galleri Katten/Strömsunds konstforum

Ede 560

Hammerdal, 073-420 45 42

Syskonen Göte Karlsson och Ruth Edman ställer ut sin konst i barndomshemmet.

Ingår i Sinnenas väg.

Fornstugan i Sikås Galleri & Café

Sikås, 070-527 75 58

I de fina lokalerna visar Karin Jönsson upp delar av sitt skapande och driver sommarcafé.

Ingår i Sinnenas väg

Galleria Energia, Lustiggården

Sikås, 073-096 75 85

Målar i både akvarell och olja och vill ge något vackert till dig som betraktare eller kanske skapa nya tankar. 
Ingår i Sinnenas väg

Övriga inom hantverk

Grön Våg

Jormvattnet

Webbplats: Grön Våg

Gårdsbutik med ekologiska hudvårdsprodukter.

Ullboa

Havsnäs.

Webbplats: Ullboa
Gårdsbutik. Ullprodukter.

Håxås Möbler

Håxås, 830 70 Hammerdal, 073-073 08 82
Webbplats: Håxås möbler

Gårdsbutik.

Jaera Snickeri & Design

Störåsen, 070-640 10 33.

Webbplats: Jaera snickeri & design

Designmöbler.

Ingår i Sinnenas väg

Svartvik Handpappersbruk

Backe, 070-685 28 63

Gårdsbutik.

Fabricius Resurs AB

Ulriksfors, 073-078 68 22

Öppen trädgård, föreläsningar, workshops, utförsäljning och café.

Ingår i Sinnenas väg